Text

Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak N-heksan Tangkai Bunga Cengkeh (Syzygium aromaticum (L) Mer) Hasil Sokletasi Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli

---

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak n-heksan dari tangkai bunga cengkeh (Syzygium aromaticum (L.) Merr) hasil sokletasi terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli. Proses ekstraksi dilakukan dengan metode sokletasi menggunakan pelarut nheksan. Pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram pada konsentrasi 20%, 25%, dan 30%. Ekstrak n-heksan dari tangkai bunga cengkeh menunjukkan aktivitas antibakteri dengan rata-rata diameter zona hambat sebesar 22 mm pada konsentrasi 20%, 18,21 mm pada konsentrasi 25%, dan 16,01 mm pada konsentrasi 30%. Hasil pengujian menunjukkan bahwa ekstrak tangkai bunga cengkeh memiliki aktivitas antibakteri terhadap Escherichia coli, yang ditunjukkan dengan terbentuknya zona hambat di sekitar cakram. Konsentrasi 20% menunjukkan daya hambat paling tinggi dengan rata-rata diameter zona hambat sebesar 22 mm, yang tergolong dalam kategori sangat kuat dan sebanding dengan kontrol positif (ampisilin). Hasil analisis GC-MS menunjukkan bahwa senyawa eugenol (60,01%) dan caryophyllene (21,11%) merupakan senyawa utama dalam ekstrak yang berkontribusi terhadap aktivitas antibakteri. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa ekstrak n-heksan tangkai bunga cengkeh berpotensi
sebagai agen antibakteri alami terhadap Escherichia coli.

Kata kunci: tangkai bunga cengkeh, Syzygium aromaticum, n-heksan, antibakteri, Escherichia coli

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

011.75 PAR U

Penerbit

Denpasar : ITEKES Bintang Persada., 2025

Deskripsi Fisik

xiii, 80 hlm. : ilus., 29 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

011.75

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Farmakologi
Tugas Akhir
KTI

Info Detail Spesifik

Tugas Akhir 2025

Pernyataan Tanggungjawab

Ni Wayan Lia Paramitha

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar